Svamp
Svamp – läcker eller giftig?
Att leta och plocka svamp är en spännande sysselsättning. Men även farlig. Varje år dör människor av att de ätit svampar som varit giftiga.
- Bäst är att hålla sig till de sorter man garanterat känner till. Kantareller och trumpetsvampar klarar de flesta av att identifiera.
- Det är bra att ha med sig en bok om svampar ut i skogen. Då kan man direkt på plats artbestämma de svampar man hittar.
- Byt regelbundet ut din svampbok till en nyare upplaga. Svampar som tidigare ansetts ätliga kan på grund av nya rön klassas som giftiga.
- För nybörjare i svampskogen kan det vara bra att följa med erfarna svampplockare de första gångerna.
- Om du är det minsta osäker – låt bli att plocka svampen!
Läcker champinjon? Eller giftig vit flugsvamp?
Exempel: Champinjon kan förväxlas med giftig vit flugsvamp. Om svampen har en tydlig strumpa, då är det en giftig vit flugsvamp. Lär dig mer om giftiga svampar på:
Gå inte vilse i skogen – våra tips om hur du undviker det.
Ansvarig för sidans innehåll: utbildning@civil.se